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Aug 26, 2021· Cómo optimizar los costos en el procesamiento de café. Producir un café de alta calidad requiere de un arduo trabajo durante la cosecha y el procesamiento. Actualmente, la caficultura enfrenta grandes desafíos como el déficit de mano de obra en las fincas, el cambio climático, y el aumento de la incidencia de plagas y enfermedades.

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Donantes El programa Maximizando Oportunidades para Café y Cacao en las Américas - MOCCA cuenta con el apoyo financiero del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y empresas líderes en el mercado de alimentos y bebidas a nivel mundial. MOCCA es financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a través de su ...

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usos medicinales y la preparación de condimentos o colorante de uso alimenticio. El mercado internacional del achiote está dado por la semilla seca. Las de mayor calidad provienen de Jamaica, Perú, República Dominicana, Ecuador, India y Kenia. Los mayores importadores son Estados Unidos de América, seguido por Europa Occidental y Japón.

Food and Beverage Processing – WorldRef

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El cacao en polvo se usa esencialmente para dar sabor a galletas, helados, bebidas y tortas. Además de su utilización para dar sabor, se emplea también en la producción de coberturas para confitería y en postres congelados. El cacao en polvo lo consume también la industria de bebidas, por ejemplo en la preparación de batidos de chocolate.

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Procesamiento de Maíz. El segmento de Procesamiento de Maíz incluye la molienda húmeda de maíz y las actividades de molienda en seco, principalmente en los Estados Unidos, para producir ingredientes utilizados en la industria alimentaria y de bebidas que incluye jarabe, almidón, glucosa, dextrosa y edulcorantes.

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May 12, 2015· Para el medio y el procesamiento a gran escala de masas de cacao Caotech suministra la CAO 2000, CAO 3000 y CAO 4000 . Este equipo es capaz de alcanzar capacidades de hasta 5.000 kg / hora con una finura de 0,2% WSR en una pantalla de 75 micras. Todos los molinos son molinos de bolas con eje refrigerado por agua, lo cual es importante en ...

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Máquinas y herramientas de procesamiento de chocolate para evaluar los granos de cacao. Descripción del Producto: Máquinas Bean to Bar - Tostadores, Aventadoras, trituradoras – utilizados para procesar granos de cacao a chocolate.CocoaTown tiene una línea completa de máquinas para 5 pasos de procesamiento en 4 tamaños diferentes para ayudar a los chocoempresarios.